Schokolade und ihre Anwendungsmöglichkeiten...

Hier an dieser Stelle sammeln wir Ideen, was man so alles mit Schokolade anfangen kann. Bekanntermaßen ist in den nächsten Wochen besonders viel davon im Umlauf. Gerne nehmen wir eure Vorschläge hier auf. Mail an uns

Wir wünschen euch trotz Corona einen schönen Advent und Weihnachtszeit. Eure Familie Nappenfeld und Team.

 

1. Schokoladenmousse

Ein Ei , ein Eigelb und zwei Esslöffel Zucker schaumig aufschlagen bis der Zucker ich aufgelöst hat und das ganze die Konsistenz von Rasierschaum hat.

3 Tafeln Schokolade (300g) öffnen, etwas davon naschen und den Rest klein brechen und ganz behutsam in der Mikrowelle mit passendem Behältniss auflösen. Die Schokolade darf nicht heiß werden, nur weich !

In der Zwischenzeit den Inhalt von drei Bechern Sahne steif schlagen.

Wenn alle 3 Sachen vorbereitet sind, zuerst die Eimasse mit der Schokolade glatt rühren. Danach die Sahne unterheben un das ganze für 2 Stunden in den Kühlschrank. Bitte innerhalb von 24 Stunden verzehren , wegen dem Ei. Wer mag, macht noch etwas Rum oder Whiskey mit in die Eimasse. Viel Spass beim Ausbrobieren!

 

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