Speisekarte

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+++Gänsezeit bei Nappenfeld+++Gänsezeit bei Nappenfeld+++Gänsezeit bei Nappenfeld+++Gänsezeit bei Nappenfeld+++

Vorspeisen & kleine Gerichte

 

Frittierte Jakobsmuscheln in der Schale serviert, dazu Safran Gemüse in Speckschaum

und Salate 12,50

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Gebackener, Französischer Camembert mit Preiselbeere Sahne, Salat & frischem Brot 7,80

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Ziegenkäsetaler mit Honig & Thymian glasiert

& feinem Kürbiskompott, dazu hausgemachtes Schwarzbrot & Salatgarnitur 8,30

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Großer, gemischter Gartensalat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und Tomatendip 13,50

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Oder mit gebraten Roastbeefstreifen und Knoblauchsauce 16,20

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Käse- Krüstchen“ Kleines Schnitzel auf Brot mit

Käse und Spiegelei belegt & Salat 7,50

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Deftiger Grünkohleintopf mit Kartoffeln, gebratener Flöns & geräucherter Mettwurst 8,50

 

Für Kinder

 

Kleines Schnitzel, Würstchen, Fischstäbchen, Nuggets mit Pommes Frites oder Nudeln mit Tomatensauce 5,50

Suppen

 

Rindfleischsuppe mit Einlage 4,90

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Fruchtige Tomatensuppe mit Kräutern 4,50

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Kürbis - Orangensüppchen mit Tiroler

Speck und Ingwer verfeinert 5,20

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Französische Gänsebrühe mit

Wurzelgemüsen & Majoran 4,80

 

Fleischlos Glücklich

 

Schwäbische Krautspätzle mit Cheddar,

Gouda, Kräutern und Röstzwiebeln 9,50

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Mediterrane Lasagne mit verschiedenen

Gemüsen, Tomatensauce & Salat 11,80

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Bandnudeln mit frittiertem Rucola, grünem Spargel, Würztomaten & Manchego Käse 12,70

 

Fisch & Co

 

Pastrami vom roten Wels, dazu Schmorkartoffeln, Möhren- Kohlsalat & Sour Cream 14,90

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Schermbecker Lachsforelle mit gebratenem Spinatsalat, Kürbiswürfeln, Tagliatelle

& milder Knoblauchcreme 17,60

Schnitzel

 

Schweineschnitzel mit Jägersauce ,Zigeunersauce oder Schmorzwiebeln dazu Pommes Frites und Blattsalat Größer 13,50 / Kleiner 9,90

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Echtes „Wiener Kalbs Schnitzel“ aus dem Rücken mit Zitrone, Bratkartoffeln & Beilagensalat 19,50

 

Fleischgerichte

 

Herzhaftes Entrecote mit gebratenen Austernpilzen und Zwiebeln, Schmörchen & Salatbeilage 22,90

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Kalbsleber mit Dörrpflaumen Sauce und

Röstzwieblpüree, & Blattsalaten 17,60

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Nappenfeld´s Bio- Gänsebraten“

Brust & Keule mit Grün & Rotkohl, Klößen, Maronen, Äpfeln & leckerer Gänsesauce 27,90

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Kalbfleisch Streifen mit Kürbisgulasch und Zuckererbsen im Nudelnest 17,20

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Medaillons vom Schweinefilet mit einer

Meerrettich - Senfkruste, dazu Herzoginkartoffeln

und glasierte Rübchen in Kräuterrahm 16,80

 

Unsere besten Burger

 

Great Beef“ bestes Rindfleisch aus Deutschland

belegt mit Cheddakäse, Spiegelei, Zwiebeln, Tomaten, Gurken & Salat 9,80

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Wildschweinburger” nach Art des Hauses mit Rotkohl & Rahmpilzen belegt 12,90

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Pulled Pork“ ,Barbecuesauce ,Röstzwiebeln,

Ofentomaten, ausgelassenem Speck & Salat 12,20

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Knusperhähnchen“ Burger mit gebratener Hähnchenbrust, Ananas & Currycreme, dazu Salate und Tomaten 9,80

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Wählen Sie extra dazu Kartoffelecken oder

Pommes Frites je 2,60

 

Dessert

 

 

Zweierlei von der Schokolade“

Warmes Küchlein mit flüssigem Kern und überzogenes Schokoladeneis, dazu eingelegte Beeren & Vanillesauce 7,70

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Nappenfeld´s Crème Brûlée“ am Tisch

karamellisiert mit Blaubeeren in Cassis 6,50

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3 Kugeln Eis mit Früchten & Sahne 6,50